Hamburger espagnol

Bon aujourd'hui j'avais un cours de 10h30 à 11h30 puis je devais passer chercher Alou au travail donc il fallait préparer le repas avant de partir. 

J'avais des cheveux d'ange (uniquement 5% de MG) dans le frigo. J'ai décidé de préparer des steaks pour faire des Hamburgers. Depuis quelques temps déjà j'ai toujours des pains à Burger dans ma réserve car les Burgers c'est finalement très sains lorsqu'on les fait maison et ça peut se faire à toute les sauces. La prochaine étape c'est de faire les pains moi-même d'autant que j'ai lu que la pâte se conserve très bien congelée, en cas de surplus. 

 

J'ai donc préparé mes steaks en les assaisonnant avec du poivre, du sel, de la sauce tomate, de l'huile pimentée maison, et de la moutarde.

J'ai utilisé l'appareil de mon grand-père qui permet de former les steaks grâce à un petit moule.

Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les couper en lamelles pour les faire cuir, façon Potatoes.

A midi, les steaks étaient prêts et les légumes aussi. Cuisson rapide des steaks et des pains burgers sur la fonction grill de votre micro-onde. Puis dressage, avec une tranche de fromage, deux tranches de chorizo, le steak et le chapeau.

La prochaine fois on ferra la revue des recettes sucrées des Burgers ;)