L'histoire du Cheesecake

Je voulais juste faire un petit post sur un article publié par A flavor capture

Il s'agit d'un article sur l'histoire du Cheesecake. Vraiment très intéressant. 

Pour la petite histoire, j'ai connu le cheesecake en Angleterre dans ma famille d'accueil, lors d'un voyage linguistique. Franchement lorsque la maman de la famille m'a dit : "Dear, cheesecake is my little weakness", je me suis dis que j'étais dans une famille de fou. Manger du fromage en dessert ! 

Puis je me suis rappelée que mon grand-père mangeait le fromage avec de la confiture. Alors je me suis lancée... avec quelques appréhensions quand même ;)

Et là ... le bonheur !!! Si vous avez vu Ratatouille, ça m'a fait la même explosion de saveurs que lorsque Rémy goût son soufflé au fromage / champignon . Un mélange de couleurs, un feu d'artifice dans la bouche.

Bref il faut vraiment essayer mais surtout il faut connaitre la merveilleuse histoire de ce gâteau.

Vous trouverez donc le lien vers l'histoire ICI. Prochainement je vais mettre des recettes de cheesecake sur le blog. Pour l'instant je voudrais bien connaitre votre histoire avec le cheesecake. Comment a été votre première fois ;) ?